2026-09-16 19:41:44 分类：景点导览
来南漳玩，别光盯着春秋寨、水镜庄的山水，乡野餐桌上藏着一样很多人错过的好东西——干土豆片。这不是什么高端料理，就是本地农户世世代代传下来的储存方法，却把普通土豆晒出了完全不一样的风味。
前往南漳寻味的交通指南
如果你从外地来，先到襄阳就行。襄阳东站下高铁之后，转汽车或者自驾都很方便。自驾的话，从襄阳城区到南漳县城大概1小时20分钟车程，全程高速，路况很好。坐公共交通的话，襄阳汽车客运中心站有直达南漳县城的班车，大约每小时一班，票价大概25元/人，价格仅供参考，以实际为准。
想要吃到最正宗的农户自制干土豆片，得往山里走，薛坪镇是不错的选择，离南漳县城大概1小时车程，路边随便一家农家菜馆，基本都能吃到。
南漳山村农户晾晒干土豆片场景
顺路吃干土豆片的行程安排
说实话，完全不用特意绕路，把吃干土豆片插进常规南漳旅游行程里就好。
第一天上午出发，中午到南漳县城，先去县城里的家常馆搓一顿，尝尝干土豆片焖鸡开开胃。下午逛 水镜庄，看看三国时期司马徽隐居的地方，沿着蛮河走一走，吹吹风很舒服。傍晚开车往薛坪镇走，住一晚，第二天逛春秋寨，坐索道看看山上的古寨遗址，山风裹着草木香，逛累了刚好下山找农家吃饭。
住宿的话，薛坪镇本地的农家乐，大多某平台评分4.6分以上，双人间价格大概120-200元/晚，价格仅供参考，以实际为准，出门就是田埂，早上能听见鸡叫。想要住得舒适一点，南漳县城有按四星级标准建造的酒店，某平台评分4.8分，出行停车都方便。
南漳农家馆干土豆片炒腊肉成品
值得尝试的干土豆片吃法
值得尝试的干土豆片吃法
南漳的干土豆片，都是用本地山地种的小土豆晒的，秋冬晴好的时候，农户把土豆削成薄片，铺在竹匾上或者挂在绳子上晒，晒到干透发脆收起来，能放一整年。
最常见的吃法是干土豆片炒腊肉，晒过的土豆片泡发之后，吸满了腊肉的油香，本身的淀粉凝住，咬起来带点韧劲，完全不是新鲜土豆的粉糯感，越嚼越香。还有干土豆片焖鸡、焖猪脚，炖得越久越出味，汤汁都挂在片上，下饭绝了。不少农家还会把干土豆片直接炸脆撒点盐，当零嘴吃，脆香咸鲜，看电视的时候抓一把，比买的薯片还好吃。
县城里的老南漳家常菜馆，是不少本地人常去的店，推荐尝试他们家的干土豆片焖猪脚，一份大概五六十块，价格仅供参考，以实际为准。如果吃着合口味，也可以在农家或者县城的土特产店买一点带走，都是农户自己晒的，没有额外添加，价格大概15元一斤，价格仅供参考，以实际为准，回去自己炖肉炒肉都方便。
不过话说回来，吃这种乡野味道，最有意思的还是在农家院子里，就着山风吃，那股子鲜活的烟火气，是城里饭店做不出来的。逛完山水，坐下来吃一碗带干土豆片的烧菜，这才是南漳旅游该有的样子对吧。
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文章名称：南漳旅游寻味：乡野间的干土豆片
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